Es común confundirse con respecto a cual es el uso correcto del entrecomillado para la asignación de valores a las variables a la hora de elaborar scripts para el shell, es por ello que aquí les dejo una breve explicación de se deben utilizar.

• Las “dobles” permiten que sea considerado todo como una unidad.
• Las ‘simples’ son parecidas, pero se ignoran los caracteres especiales que se encuentren dentro.
• Las inclinadas hacia la izquierda `comando`, son utilizadas para evaluar el interior, si hay alguna ejecución o sustitución que hacer. Primero se ejecuta el contenido, y  e sustituye lo que había por el resultado de la ejecución. Por ejemplo: var = `ls` guarda el listado del directorio en $var.